Eventy i catering

Misternie przyrządzone i ułożone ruloniki ryżu i ryby zyskują coraz większą grupę smakoszy. Sushi jest potrawą niskokaloryczną, smaczną i uważaną za najzdrowszą na świecie. Mającą rzesze miłośników, smakoszy i wielbicieli. Nie może zabraknąć sushi na Państwa przyjęciu. Oferujemy eventy i pokazy sushi na bankietach, przyjęciach, spotkaniach firmowych. Nasi kucharze pracowali w znanych warszawskich sushi barach: Ginza (hotel Hilton), Besuto, Hana Sushi, Tsubame.

Ceny na nasze usługi cateringowe są niższe niż w sushi barze.
Jesteśmy dostępni w na terenie całej Polski i dla każdej liczby uczestników.

Zapewniamy: zielona herbata

  • zespół profesjonalistów (również mistrzów z Japonii);
  • sushi na najwyższym poziomie i z najlepszych składników;
  • atmosferę Japonii: oryginalną zastawę, muzykę, dekoracje
     i oryginalne stroje;
  • atrakcyjne ceny;
  • przygotowujemy sushi na miejscu.

Przygotujemy specjalnie dla Państwa event w stylu japońskim

1. WARSZTATY SUSHI

   • Pokaz multimedialny
      - wprowadzenie - specyfika kuchni japońskiej;
      - historia sushi i sushi dziś;
      - style i formy sushi.
   • Trening uczestników
      - pokaz przygotowywania sushi: nigiri, hosomaki, futomaki, uramaki;
      - samodzielne przygotowanie poszczególnych form;
      - krojenie i komponowanie zestawów sushi;
      - nauka jedzenia pałeczkami;
      - dobre maniery przy japońskim stole;
      - degustacja.

Warsztaty prowadzone są przy użyciu sprzętu multimedialnego (kamera, rzutnik).
Po pokazie multimedialnym instruktor przed kamerą pokazuje zasady doboru składników i metody zwijania poszczególnych form sushi. Przedstawia zasady komponowania i układania zestawów sushi.
Uczestnicy z pomocą instruktorów przygotowują poszczególne maki, kroją i komponują zestawy. Każdy z uczestników przygotowuje 20 – 24 szt. sushi co stanowi pełen posiłek (np. kolację).
Uczymy posługiwania się pałeczkami i zasad obowiązujących przy japońskim stole. Możemy zorganizować zawody na najlepiej przygotowany zestaw sushi i ufundować nagrodę w postaci japońskiego wina śliwkowego Choya Plum.

CENA - 100 zł netto za 1 osobę

CENA OBEJMUJE:
  - instruktorów;
  - składniki do przygotowania sushi
  - przybory i zastawę;
  - sprzęt potrzebny do pokazu.
CENA NIE OBEJMUJE dojazdu poza Warszawę.

2. KURS SUSHI

   • Pokaz multimedialny
      - wprowadzenie - specyfika kuchni japońskiej;
      - historia sushi i sushi dziś;
      - style i formy sushi.
   • Pokaz przygotowania sushi
      - pokaz przygotowywania sushi: nigiri, hosomaki, futomaki, uramaki;
      - krojenie i komponowanie zestawów sushi;
      - nauka jedzenia pałeczkami;
      - dobre maniery przy japońskim stole;
      - samodzielne przygotowanie wybranej formy;
      - degustacja.

Kurs prowadzony jest przy użyciu sprzętu multimedialnego (kamera, rzutnik).
Po pokazie multimedialnym instruktor przed kamerą pokazuje zasady doboru składników i metody zwijania poszczególnych form sushi. Przedstawia zasady komponowania i układania zestawów sushi.
Uczestnicy mogą przygotować sobie wybraną formą sushi przy stanowisku instruktora w grupach po kilka osób. W zależności od wybranej formy każdy przygotowuje 6 - 8 szt. sushi.
Uczymy posługiwania się pałeczkami i zasad obowiązujących przy japońskim stole.

CENA - 1000 zł netto + 15 zł netto za każdego uczestnika

CENA OBEJMUJE:
  - instruktorów;
  - składniki do przygotowania sushi
  - przybory i zastawę;
  - sprzęt potrzebny do pokazu.
CENA NIE OBEJMUJE dojazdu poza Warszawę.

3. POKAZ PRZYGOTOWANIA SUSHI

Pokaz prowadzony jest przy użyciu sprzętu multimedialnego (kamera, rzutnik).
Po pokazie multimedialnym instruktor przed kamerą pokazuje zasady doboru składników i metody zwijania poszczególnych form sushi. Przedstawia zasady komponowania i układania zestawów sushi.
Pokaz posługiwania się pałeczkami i zasad obowiązujących przy japońskim stole.

CENA - 1000 zł netto

CENA OBEJMUJE:
  - instruktora;
  - składniki do przygotowania sushi;
  - sprzęt potrzebny do pokazu.
CENA NIE OBEJMUJE dojazdu poza Warszawę.

4. CATERING SUSHI

Oferujemy Państwu catering sushi na bankietach, przyjęciach i innych imprezach.
Zapewniamy:
  • sushi z najlepszych składników i na najwyższym poziomie, przygotowane na miejscu;
  • wykwalifikowanych kucharzy;
  • oryginalną zastawę;
  • ceny konkurencyjne do proponowanych przez sushi bary.

CENA - 10 zł za porcję tj. 4 kawałki sushi mix

CENA OBEJMUJE:
  - składniki do przygotowania sushi;
  - zastawę cateringową;
  - wszystkie dodatki: pałeczki, sos sojowy, wasabi, imbir marynowany.
CENA NIE OBEJMUJE dojazdu poza Warszawę i zastawy indywidualnej (talerzyki dla gości).

5. SAKE czyli alkohol

Wykład i prezentacja multimedialne nt. alkoholi japońskich
  • wprowadzenie i podział alkoholi;
  • nazewnictwo i metody przygotowania gatunków;
  • rodzaje i temperatury serwowania sake;
  • reguły obowiązujące przy piciu sake.

CENA - 500 zł netto

CENA OBEJMUJE:
  - prelegenta;
  - sprzęt potrzebny do pokazu;
  - dojazd na miejsce eventu w granicach Warszawy.
CENA NIE OBEJMUJE dojazdu poza Warszawę i degustacji alkoholu.

Proponujemy degustację japońskiego wina śliwkowego UMESHU w cenie:
30zł butelka 0,75 l
150 zł karton 5 l
Karafki i czarki do degustacji gratis.

6. POKAZ KALIGRAFII

Pokaz kaligrafii (pisma japońskiego) w wykonaniu Japonki w kimonie. Pani siedząc przy stoliku na życzenie uczestników kaligrafuje wybrane słowa (imiona, sentencje) jako cieszącą się zainteresowaniem pamiątkę z eventu.

CENA
- 1000 zł netto dla grupy do 50 osób
- 1200 zł netto dla grupy powyżej 50 osób

CENA OBEJMUJE:
  - gratyfikację wykonawcy;
  - przybory i papier potrzebny do pokazu;
  - dojazd w granicach Warszawy.

7. POKAZ UKŁADANIA IKEBANY

Pokaz japońskiej sztuki układania kwiatów i kompozycji roślinnych z zachowaniem harmonii linearnych konstrukcji, rytmu i koloru. Ważne są w niej poszczególne elementy kompozycji, takie jak: wazon, rodzaje gałęzi, łodyg i liści, kamieni, które komponuje się w spójną całość. Podstawowy układ w tradycji japońskiej skonstruowany jest z trzech kwiatów lotosu o różnej długości. Najwyższy kwiat symbolizuje niebo, krótszy - człowieka, a najkrótszy - ziemię.
Pokaz w wykonaniu Japonki w kimonie.

CENA - 1200 zł netto

CENA OBEJMUJE:
  - gratyfikację wykonawcy;
  - rośliny i materiały potrzebne do pokazu;
  - dojazd w granicach Warszawy.

W naszym zespole pracują również Japończycy. Obsługiwaliśmy min. bankiet z okazji wyboru "Człowieka roku 2008" tygodnika Wprost w hotelu Sofitel Victoria w Warszawie, bankiet z okazji otwarcia hotelu OSSA w Rawie Mazowieckiej, czy też imprezę integracyjną firmy BMW Polska w hotelu Holiday Inn w Józefowie.
Zaufali nam również, ING Bank Śląski, Toyota Okęcie, Skandia.